今回は、1日に必要な野菜摂取量をご紹介します。
厚生労働省が推奨する野菜の摂取量は、1日【350g】と言われています。
350gを摂取することで、生活習慣病の予防に役立ちます。
1食当たりの目安として、
・生野菜なら、両手一杯で120g
・温野菜なら、片手一杯で120g
を目安として、食事に取り入れましょう。
また、1日に副菜を5皿分取り入れることで、1皿当たり約70g相当の野菜量となり、合計350g摂ることができます。
加熱調理すると、カサが減り、たくさん食べられるので、ぜひ試してみてくださいね。
今のお食事にプラス1皿を追加して、健康な食事にしていきましょう。
栗林歯科医院 管理栄養士 監修
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