A.「善玉菌そのものを食べること」と「善玉菌のエサを食べること」です。
腸活で、腸内環境を良くする秘訣は、「善玉菌そのものを食べること」と
「善玉菌のエサを食べること」の組み合わせが大切です。
1.「善玉菌そのもの」を食べる
善玉菌そのものとは、納豆、ヨーグルト、チーズ、味噌、キムチ、ぬか漬けなどといった乳酸菌や納豆菌、ビフィズス菌などの善玉菌が多く入っている食品のことです。
善玉菌は、腸内にある程度の期間は存在できますが、住み着くことはないとされています。
そのため、食品から摂取して、腸内へと補充してあげましょう。
2.「善玉菌のエサ」を食べる
善玉菌のエサは、野菜や海藻、果物などに豊富に含まれている食物繊維やオリゴ糖のことです。
食物繊維やオリゴ糖は、消化や吸収がされにくく、大腸まで届きやすいです。
大腸までしっかり届くことによって、善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やすはたらきがあります。
3.善玉菌が増えると起こること
体の中に善玉菌が増えると、下記のことなどが期待されています。
1.腸のはたらきが活発になる（便秘の改善に役立つ）
2.食中毒菌や病原菌の増殖を防ぐ
3.免疫機能を高める
善玉菌×善玉菌のエサの組み合わせ方として、
・フルーツヨーグルト（はちみつを入れても良いです◎）
・わかめの味噌汁
などがあり、毎日の食事に手軽に取り入れることができます。
その他の組み合わせ方も、色々探してみてくださいね。
難発酵性食物繊維である低分子化アルギン酸Naと発酵性食物繊維である水溶性コーンファイバーを組み合せた飲料の腸内フローラに及ぼす効果の検討
栗林歯科医院 管理栄養士 監修
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